Ce guide pratique présente des stratégies de promotion de modèles commerciaux favorisant l’emploi des jeunes ruraux dans le secteur agroalimentaire en Afrique subsaharienne. Il souligne la nécessité de modèles viables spécifiquement adaptés aux jeunes et aux femmes dans le contexte des zones rurales, en tenant compte de facteurs tels que le potentiel du marché, la création d’emplois et l’accessibilité financière et géographique. Le document examine le processus de hiérarchisation des chaînes de valeur agricoles, analyse les opportunités commerciales favorables aux jeunes et identifie les compétences techniques et entrepreneuriales nécessaires à une promotion réussie par le biais de partenariats locaux. Enfin, il explore des études de cas mettant en évidence les expériences, les détails clés et les enseignements tirés de divers modèles commerciaux dans les domaines de la production, de la transformation et de la prestation de services dans quatre pays.