Le programme de formation sur la transformation des produits tropicaux, d’une durée de 5 semaines dont 4 semaines de stage, est destiné aux jeunes alphabétisés ou non, et couvre des modules théoriques et pratiques. Il inclut des sujets tels que les généralités sur les produits tropicaux comme la mangue et le citron, la santé et sécurité au travail, la gestion des déchets, la gestion appliquée, l’approvisionnement, ainsi que les bonnes pratiques d’hygiène et de fabrication pour ces produits.
Tropical Fruits Processing Training Programme – Work Placement Guide
Tropical Fruits Processing Training Programme – Equipment Guide
Tropical Fruits Processing Training Programme – Teaching Guide for Trainers
Tropical Fruits Processing Training Programme – Course Overview
Agribusiness Company Development (Bara Sira) – Training Manual for Trainers
Agribusiness Company Development (Bara Sira) – Training Manual